為進一步提升食品安全線人員的食安知識水平和法律法規意識,提高檢測及驗收技能水平，加強食品安全管控，切實筑牢食品安全防線，2月11日，浙農華盛組織開展食品安全專項培訓，20余名骨干員工參加培訓。
此次培訓圍繞食品安全相關的基本法律法規、主要驗收標準和專業知識手冊等主題展開，內容涵蓋了《食品安全法律法規》《食品驗收基本要求》《食品安全制度手冊》《食品安全風險管控手冊》和《實驗室管理手冊》等重點內容。內訓講師系統地講授了食品安全體系框架，梳理說明了知識要點，并圍繞食安檢查中的常見問題重點強調了實操難點和落實阻力，幫助學員更快形成全局認知，更好把握重點難點，更深理解內涵要義，為學員在今后的工作中“學以致用、行知合一”夯實理論基礎。學員們紛紛表示培訓課程干貨滿滿，具有針對性、凸顯實操性，貼近實際、貼近工作，深感收獲滿滿。
培訓中，浙農華盛質量技術部下發了的《食品安全法律法規》（試用版）、《食品安全風險管控手冊》（試行）、《食品安全制度手冊》（試用版）、《質量標準手冊》（試用版）、《實驗室管理手冊》（試行）等規范用書，幫助參訓人員更好掌握與鞏固相關知識。
（浙農華盛 戴斯維）
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