??? 本報(bào)杭州3月9日訊 （記者 祝梅 翁杰 通訊員 金莉燕） 春耕時(shí)節(jié)，天公變化多端。前幾日還是和風(fēng)徐徐、春花四展，9日開始一場(chǎng)強(qiáng)冷空氣帶著降溫、降水和大風(fēng)來襲。對(duì)正在備戰(zhàn)田頭的農(nóng)戶來講，對(duì)于茶葉、蔬菜、果樹等農(nóng)作物，春寒天氣又會(huì)帶來怎樣的影響？
??? 寒風(fēng)天里，本報(bào)聯(lián)合省供銷社、浙農(nóng)集團(tuán)，與農(nóng)業(yè)專家們一起奔赴田頭，為農(nóng)戶們提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。
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搶摘春茶防凍害
??? 一大早，近50名采茶師傅陸續(xù)從湖南趕到余杭區(qū)徑山四嶺名茶廠。來不及喝口熱茶，他們就在廠長(zhǎng)李生龍的組織下，進(jìn)入茶園開始工作。“氣溫還在不斷下降，我們得爭(zhēng)分奪秒搶收茶葉。”因?yàn)槊χ榭床枞~，李生龍已經(jīng)連續(xù)幾天沒有好好睡覺，說話聲音都有些嘶啞。
??? “現(xiàn)在，山上最低氣溫只有3℃，晚上肯定還會(huì)更低。”看著采茶工的忙碌身影，李生龍憂心忡忡。“我這里有上千畝茶園，一半是已經(jīng)可以采收的早茶。”他說，“即便加班加點(diǎn)，恐怕也不能完全收完，而另外幾百畝晚熟的茶葉也都已經(jīng)發(fā)芽，很容易被凍傷。”
??? “截至目前，我省茶葉還沒有出現(xiàn)大面積凍傷的情況。”省農(nóng)業(yè)廳茶葉專家陸德彪介紹，現(xiàn)在省內(nèi)絕大多數(shù)茶園目前的溫度還不是太低。安吉、德清等地的高山茶園盡管出現(xiàn)降雪，也尚未出現(xiàn)凍傷現(xiàn)象。考慮到接下來幾天還可能持續(xù)降溫，各地茶農(nóng)正抓緊搶收茶葉。
??? 強(qiáng)冷空氣帶來的影響還在持續(xù)。省氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，隨著暖濕氣流的加強(qiáng)，我省氣溫還將走低，出現(xiàn)雨雪天氣。“這次春寒天氣，最可能遭殃的就是茶葉。”余杭農(nóng)技推廣中心茶葉專家胡健光說，除了及時(shí)采收，他們還組織茶農(nóng)做好覆蓋等防凍措施，指導(dǎo)他們利用好防風(fēng)傘、噴灌設(shè)施等防凍設(shè)施，幫助茶葉度過這次寒潮。
??? “現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)出嫩芽的茶樹，春寒天氣可能會(huì)導(dǎo)致茶葉變焦，影響后期采摘的產(chǎn)量和品質(zhì)，農(nóng)戶要及時(shí)覆蓋無紡布、遮陽(yáng)網(wǎng)或塑料薄膜。無紡布是最好的，后期天氣回暖，如果不能及時(shí)除掉覆蓋，可能導(dǎo)致葉片溫度過高，無紡布的縫隙是可以‘呼吸’的。”浙江大學(xué)教授壽森炎說，還有一種方法是在茶田旁生煙，通過煙的上升熱氣抵擋寒流的影響。對(duì)于沒有遭受此次凍害的茶樹，天氣回暖后，建議農(nóng)戶適當(dāng)噴灑一些葉面肥，并在茶樹根部補(bǔ)充一些磷鉀含量高的化肥，增強(qiáng)茶樹的抗性，加快茶葉的生芽速度。
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智能溫室保供應(yīng)
??? 上午9時(shí)多，余杭瓶窯鎮(zhèn)西安寺村村民陳金坤和同組的兩個(gè)兄弟已經(jīng)在浙農(nóng)集團(tuán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心的智能化育苗溫室里轉(zhuǎn)悠了。仔細(xì)兜了幾圈，他們選出兩株苗。“浙茄1號(hào)和杭椒1號(hào)，賣相好，口感也是杭州人最喜歡的！”陳金坤說。
??? “茄子、辣椒苗拿回去先煉一下，等氣溫回升再種。”省農(nóng)科院專家徐志豪叮囑陳金坤。“知道的，我家是種露天的，準(zhǔn)備20號(hào)左右再定，先拿兩株回去試試。”陳金坤說。
??? 陳金坤告訴記者，自打去年育苗溫室開張，他們的種苗供應(yīng)更有保障了。“我們自己育苗要花3到4個(gè)月，這里設(shè)施先進(jìn)，只要2個(gè)月，價(jià)格也比市場(chǎng)里便宜，品質(zhì)也比自己育的要好，碰到生產(chǎn)問題，還有專家?guī)兔χ笇?dǎo)。”他說，上一輪寒潮天，周邊不少農(nóng)戶自家育的苗受到影響，都趕到育苗溫室來?yè)層喴慌旅纭?/DIV>
??? “智能溫室連接物聯(lián)網(wǎng)，隨時(shí)可以調(diào)節(jié)控制設(shè)施設(shè)備。溫室里還有專門的加溫設(shè)備，能為寒潮期間的苗種提供適合的溫濕度。”服務(wù)中心技術(shù)負(fù)責(zé)人孫利利介紹，育苗溫室已為全省農(nóng)戶們提供了超過200萬株苗種，這幾天天氣冷，有好多農(nóng)戶都沒按時(shí)來領(lǐng)苗，準(zhǔn)備先熬過這幾天的低溫天氣。“我們是杭州市的菜籃子基地，除了農(nóng)戶們的訂單育苗，也有一部分儲(chǔ)備苗，以隨時(shí)應(yīng)對(duì)天氣災(zāi)害可能帶來的損失，幫助農(nóng)戶及時(shí)搶種保供應(yīng)。
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精準(zhǔn)噴藥防蟲害
??? 瓶窯鎮(zhèn)是余杭區(qū)的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，去年，鎮(zhèn)里相繼成立杭州浙農(nóng)果蔬專業(yè)合作社和稻米專業(yè)合作社。
??? 沈信用是西安寺村的老村長(zhǎng)，果蔬合作社里，75畝半的梨樹是他最掛心的。“受上一輪寒潮天氣影響，今年梨樹的盛花期推遲到月底前后，反而錯(cuò)開這幾日的低溫。但這幾年梨樹容易生銹病和黑星病，還有些樹只能結(jié)五六個(gè)果，專家能不能給想想辦法？”他說，因?yàn)檫@兩種病害，水果品質(zhì)受到很大影響，價(jià)格也上不去。
??? “銹病和黑星病要做好預(yù)防。”壽森炎提醒，采果后用波爾多液防病保葉，可有效降低果樹來年的病情基數(shù)。此外，萌芽前清園和生長(zhǎng)期的藥劑也很重要，到了盛花期可以用高效低毒農(nóng)藥預(yù)防。他說，要想提高果樹產(chǎn)量，修剪技術(shù)也很關(guān)鍵。“果樹要留有一部分結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝，最好每年輪換。果園里也要多幾個(gè)梨樹品種，最好是花期鄰近的，可以增加授粉成功的幾率。”
??? “我地里有些桃樹已經(jīng)開花了，還能不能噴草甘膦了？”黃永強(qiáng)種了60多畝桃樹。“這種除草劑效力強(qiáng)，噴的話要朝下方、行間噴，容易傷到果樹根系，最好是用其他產(chǎn)品替代。”浙農(nóng)金泰貿(mào)易有限公司技術(shù)部經(jīng)理馬海芹說，草甘膦異丙胺鹽對(duì)根系的傷害要小很多。“等果樹生葉，還可以用植物油助劑配合殺蟲殺菌劑來防病蟲害，到時(shí)候我會(huì)再專門來一趟。”她說。
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技術(shù)培訓(xùn)改理念
??? 除了防治病害，專家們到田頭還有一個(gè)重要目的，便是推廣高效生態(tài)環(huán)保的種植理念。這其中，既有農(nóng)戶轉(zhuǎn)變思路的問題，也有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的“加成”。
??? “病蟲害這東西，早防范比生病了再去治效果要好得多。”壽森炎說，要增強(qiáng)抗病性，果樹的營(yíng)養(yǎng)很重要，果園盡量不要用除草劑，而改用飼養(yǎng)鵝等動(dòng)物來解決雜草的問題，順便增加有機(jī)肥。
??? “有機(jī)肥的問題我也插一句，富陽(yáng)那邊種梨樹的冬天都會(huì)套種蠶豆豌豆，既增加收成，也產(chǎn)生綠肥。麗水一些地方是種三葉草。紫云英也是個(gè)好選擇。”省農(nóng)業(yè)廳土肥站首席專家陳一定說，選幾塊地分別嘗試一下，看看哪種效果好。“瓶窯鎮(zhèn)的土地比較缺鉀，建議你們適當(dāng)補(bǔ)充施肥，可以聯(lián)系土肥站先給你們檢測(cè)。”
??? “希望專家們多來田頭看看，給我們講講生產(chǎn)要注意綠色生態(tài)的重要性。”稻米專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人沈如新說，合作社幾乎聚集了余杭區(qū)的水稻種植大戶，種植面積5500多畝。2015年，他們?cè)诔缁遄隽艘粔K600畝的“肥藥雙控”示范田，使用無人植保飛機(jī)和高效、低毒、低殘留的新農(nóng)藥。
??? “根據(jù)后期比對(duì)，我們示范區(qū)每畝的農(nóng)藥使用量比原先減少70%以上，化肥用量也減少了10%左右，畝增收230元。不僅節(jié)約生產(chǎn)成本，還減少農(nóng)業(yè)面源污染。”老沈說，合作社去年組織召開了兩次技術(shù)培訓(xùn)，號(hào)召種植戶采用高效低毒的農(nóng)藥、化肥，推廣了2500多畝。“合作社里還有不少農(nóng)戶沒能改變?cè)鹊姆N植方式，這也是我們今年的主要任務(wù)。”他說。
?（記者 祝梅 翁杰 通訊員 金莉燕）
轉(zhuǎn)自《浙江日?qǐng)?bào)》2016年3月10日第12版
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